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味見

吉野家で冬のピリ辛鍋メニュー「旨辛味噌牛鍋膳」を食べてみた


牛丼チェーンの吉野家に冬の定番となってきた鍋メニュー「牛すき鍋膳」が蔬菜を増量し、タレをブラッシュアップして、2017年も販売されます。その上伴って吉野家では全国で全4ジャンルの「地域限定鍋」を販売幕開きしており、近畿地方では「旨辛味噌牛鍋膳」が登場しています。地域では、2017年02月下旬に3月上旬にかけてテスト的に提供されていたといったインフォメーションもあり、「旨さと辛さが自慢」と豪語していり付ける「地域限定鍋」の1つ、「旨辛味噌牛鍋膳」がどういうものなのか、実際に行って食べてきました。

吉野家 冬の定番「牛すき鍋膳」発売のお通知 ~テイクアウト限定「牛鍋ファミリーパック」 旨辛い「地域限定鍋」も同時に | 吉野家公式ウェブサイト
https://www.yoshinoya.com/news/2017/news20171030/

夜の吉野家に到達。


店内には「関西?中日本限定 旨辛味噌牛鍋膳」と標示されていました。早速、「旨辛味噌牛鍋膳」(税込み680円)を用命してみます。


用命して、5~6分で、「旨辛味噌牛鍋膳」が到達しました。セット中身は、メインの鍋に、ご飯とお新香が付きます、なお、通常の「牛鍋膳」と差異、生卵はセットに含まれていません。


鍋の差し渡しは約18cm


グツグツと沸騰行う音で、熱々の鍋を食う姿が手に取るように想像でき、白い湯煙とともに立ち上る味噌とスパイスの影響的で甘ったるい香で、食い気が増します。


鍋の具材のメインは、大判の牛肉。沸騰した鍋の汁で踊っています。


牛肉の上には、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめそうな水菜。


他にも、薄く裁つことで味がしみこみやあくなっていり付ける豆腐や……


白菜のキムチと、にんじん?大根?ネギと蔬菜がふんだんに使われています。


赤みを帯びた汁を吸ってオレンジ色になった、愛知県の麺調理「きしめん」が入っており、食べ応え十二分なボリュームです。


まずは、大判な牛肉に食べてみます。肉は柔らかく脂がのっており、噛み砕く度にジューシーな脂とアツアツの甘辛い汁があふれ出ます。


鍋の汁は甘ったるい味噌ベースでピリっと辛く甘辛い味付けになっています。食べていくと、体が温まるいずころか熱くなってきます。


きしめんは、甘辛い汁を吸っていり付けるのにコシがあり、ツルツルでもっていて、のどごしがいいです。


豆腐は、箸にとんずらそうなぐらい柔らく、プルプルと張りがあります。


蔬菜は味が染みこんでいり付けるのに食感がシャキシャキで、「旨辛味噌牛鍋膳」の食感にバリエーションを増やします。


「旨辛味噌牛鍋膳」は、柔らかくて大判の牛肉を考えっきり味わえ、甘辛い唐辛子と味噌の汁で体が温まる鍋でした

なお、「旨辛味噌牛鍋膳」を含めた「地域限定鍋」と、通常の「牛鍋膳」は、鍋を電子レンジに対応の容器に入れて、テイクアウトが可能。なお、お新香は付かず、左側のご飯の容器は電子レンジに対応していぬので留意が必須です。


今回、レビューをした、「旨辛味噌牛鍋膳」は「地域限定鍋」の1つで、東海地方?北陸地方?近畿地方限定。「地域限定鍋」は、すべて並盛が税込み680円、大盛が税込み780円。なお、地域で販売さエるメニューが各各違うので、目当ての「地域限定鍋」を食べたがる場合は、事前に吉野家の公式ページ店舗で確認行うのがよさそうです。

◆「地域限定鍋」通覧
?「辛辛キムチ鍋膳」
北海道?東北地方?新潟県?北関東地方

?「鬼辛豚チゲ鍋膳」
千葉県?埼玉県?東京都?神奈川県?山梨県

?「旨辛味噌牛鍋膳」
東海地方?北陸地方?近畿地方

?「牛肉と牛モツの旨辛味噌鍋膳」
中国?四国?九州地方

吉野家 冬の定番「牛すき鍋膳」発売のお通知 ~テイクアウト限定「牛鍋ファミリーパック」 旨辛い「地域限定鍋」も同時に | 吉野家公式ウェブサイト
https://www.yoshinoya.com/news/2017/news20171030/

店舗道案内 | 吉野家公式ウェブサイト
https://map.yoshinoya.com/p/shopmap/

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in 味見, Posted by darkhorse_log